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Tojiro DP3シリーズカービングナイフ27cm

千年以上にわたり、日本の剣とナイフのメーカーは、世界で最も鋭く、硬く、最も洗練された刃を作ることで有名です。 Tojiro、日本のトップナイフメーカーの1つは、21st世紀のナイフを手作りするために何世代にもわたるマスタースミスによって受け継がれた古代の技術に今も従います。

全て Tojiro ナイフは、日本の新潟工場で丹念に作られています。 Tojiro ナイフは、日本のプロフェッショナル向け#1販売ブランドです。

    DP3シリーズ

    エントリーレベルのDP3ナイフは、2層の13クロムステンレス鋼で挟まれた最先端の高炭素コバルト合金コアを特長としています。

    ハンドルは非常に耐久性のあるECO木材(樹脂含浸木材)で作られており、ボルスターが鍛造されています。

    DP3シリーズは、非常に手頃な価格で高品質の日本の切断力を発揮します。

    ヘストンブルーメンタール

    ミシュラン3つ星レストランThe Fat Duckのオーナーは、1の世界の50ベストレストランで2005に選ばれました。

    「私が使用するナイフは、精度、品質、デザインに優れています。」

    DP3シリーズ(3レイヤー)カービングナイフ24cmの機能

    • カービングナイフ24cm
    • 日本の新潟で手作り
    • 60°ロックウェル硬度を備えたカミソリ
    • バランスのとれた快適なハンドル
    • 完璧な仕上げのために手磨きされた最高品質のスチール

    彫刻刀

    シェフのナイフよりも細い大型のナイフは、肉の薄い切り身をスライスしたり、薄く正確なスライスを彫ったりするために使用されます。

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