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滞在期間の長さによって発生する Tojiro プロフェッショナルフラッシュシリーズは、ダマスカス鋼の63層のブレードを折り曲げて鍛造した構造を特徴としています。
中央にVG-10スチールの薄い層があるため、柔軟性と強度を維持しながら、ブレードを非常に硬く鋭くすることができます。
千年以上前、日本の刀鍛冶は、非常に強く、耐久性があり、鋭利である必要があったサムライの剣を作りました。 これらの同じ伝統的な剣の振る舞いの技法は、 Tojiro プロフェッショナルフラッシュシリーズ。
61のロックウェル評価では、これらのダマスカスナイフは、最高のブレードにしか見られない非常に鋭い刃を備えています。
美しく作られたMicartaハンドルは、ステンレス鋼で埋め込まれ、リネンと合成樹脂で作られており、極端な量の圧力と熱で木材のような木目を作り出し、最高レベルの耐久性を実現しています。
ミシュラン3つ星レストランThe Fat Duckのオーナーは、1の世界の50ベストレストランで2005に選ばれました。
「私が使用するナイフは、精度、品質、デザインに優れています。」
食品を安全に保持し、食品の調理中にナイフの鋭い刃から手を離すために使用されます。
シェフのナイフよりも細い大型のナイフは、肉の薄い切り身をスライスしたり、薄く正確なスライスを彫ったりするために使用されます。
千年以上にわたり、日本の剣とナイフのメーカーは、世界で最も鋭く、硬く、最も洗練された刃を作ることで有名です。 Tojiro、日本のトップナイフメーカーの1つは、21st世紀のナイフを手作りするために何世代にもわたるマスタースミスによって受け継がれた古代の技術に今も従います。
全て Tojiro ナイフは、日本の新潟工場で丹念に作られています。 Tojiro ナイフは、日本のプロフェッショナル向け#1販売ブランドです。 ヘストン・ブルーメンタールが選ぶ Tojiro ナイフの精度、品質、デザインは他の何よりも優れています。
とてもよくできていて、細部はとてもいいです。 箱なら非常にシャープ。 フォークも非常に詳細で高品質です。 スチールロッドは一般的なものだと思っていましたが、ナイフとフォークと同じハンドル素材を使用しています。 私は満足している。
私はこのカービングセットを家族の集まりへの贈り物として購入しました。母は受信者であり、彼女はこの種の贈り物を受け取ることができてとても幸せでした。 このカービングセットを使用して、採集中にハム、ロースト、ステーキを共有しました。 家族の前での美しさに対する感謝を本当に誇りに思います。
