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Tojiro プロフラッシュ63レイヤーダマスカスナイフギフトセットB

4 レビュー

機能

  • ペアリングナイフ9 cm
  • 万能ナイフ15 cm
  • シェフナイフ21 cm
  • 生涯のメーカー保証
  • 日本の新潟で手作り
  • 60°ロックウェル硬度を備えたカミソリ
  • バランスのとれた快適なハンドル
  • 完璧な仕上げのために手磨きされた最高品質のスチール

プロフラッシュシリーズ

滞在期間の長さによって発生する Tojiro プロフェッショナルフラッシュシリーズは、ダマスカス鋼の63層のブレードを折り曲げて鍛造した構造を特徴としています。

中央にVG-10スチールの薄い層があるため、柔軟性と強度を維持しながら、ブレードを非常に硬く鋭くすることができます。

千年以上前、日本の刀鍛冶は、非常に強く、耐久性があり、鋭利である必要があったサムライの剣を作りました。 これらの同じ伝統的な剣の振る舞いの技法は、 Tojiro プロフェッショナルフラッシュシリーズ。

61のロックウェル評価では、これらのダマスカスナイフは、最高のブレードにしか見られない非常に鋭い刃を備えています。

美しく作られたMicartaハンドルは、ステンレス鋼で埋め込まれ、リネンと合成樹脂で作られており、極端な量の圧力と熱で木材のような木目を作り出し、最高レベルの耐久性を実現しています。

ヘストンブルーメンタール

ミシュラン3つ星レストランThe Fat Duckのオーナーは、1の世界の50ベストレストランで2005に選ばれました。

「私が使用するナイフは、精度、品質、デザインに優れています。」

Tojiro プロフラッシュダマスカスシェフのコレクションナイフギフトセット

包丁

果物や野菜の皮むきや、小さなニンニク一片のスライス、エビの皮むき、生地に形を切るなどの小さな繊細な作業に最適な、平刃の小さなナイフ。

非常に用途の広いナイフであり、シェフのキッチンで最も使用されているナイフの1つです。

ユーティリティナイフ

シェフのナイフとペアリングナイフの中間のサイズ。 中型の果物や野菜の切断、チーズのスライス、肉の小切り、サンドイッチに最適です。

シェフナイフ

1つの目的に特化するのではなく、多くのタスクで良好に機能するように設計された多目的ナイフ。 ミンチ、肉のスライス、野菜の刻み、大きな切り口の分離に使用されます。 どんなキッチンにも持っていなければなりません。

About Tojiro

千年以上にわたり、日本の剣とナイフのメーカーは、世界で最も鋭く、硬く、最も洗練された刃を作ることで有名です。 Tojiro、日本のトップナイフメーカーの1つは、21st世紀のナイフを手作りするために何世代にもわたるマスタースミスによって受け継がれた古代の技術に今も従います。

全て Tojiro ナイフは、日本の新潟工場で丹念に作られています。 Tojiro ナイフは、日本のプロフェッショナル向け#1販売ブランドです。 ヘストン・ブルーメンタールが選ぶ Tojiro ナイフの精度、品質、デザインは他の何よりも優れています。

    お客様のレビュー

    4.5 4レビューに基づく
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    フィルターレビュー:
      05 / 04 / 2019
      LH
      ルーカス・H
      05 / 02 / 2019

      シャープでバランスの取れた

      バランスのとれた鋭いナイフ。 パッケージがどこにあるのかを知らせるSMSと電子メールのプロンプトを受け取り、プロセス全体に完全に感銘を受けました。

      MK
      マッケンジーK.
      03 / 27 / 2019

      超シャープ

      超鋭利なナイフとさらに優れたサービス。 誤って間違った商品を注文して、 House of knives。 ケンはすぐに私に戻り、私の注文を修正し、残りは簡単でした。 結果にとても満足しています。 戻ってきます。

      MR
      Michael R.
      03 / 09 / 2019
      MD
      マーカス・D
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